中科院廣西植物研究所 副所長,藥學(xué)博士,研究員,碩士生導(dǎo)師
廣西植物功能物質(zhì)研究與利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,廣西羅漢果產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家委員會(huì) 主任
主要從事天然植物中次生代謝產(chǎn)物的提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定及其活性研究;中藥復(fù)方的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)、天然藥物,保健食品的研制等。五年來先后主持和承擔(dān)各類科研項(xiàng)目如國家基金、中科院“西部之光”、區(qū)基金、區(qū)科技攻關(guān)等近10多項(xiàng)。在廣西特色植物羅漢果的研究中取得了較大的進(jìn)展,對(duì)羅漢果化學(xué)成分進(jìn)行了系統(tǒng)研究,先后從羅漢果中分離并鑒定出50個(gè)化學(xué)成分,其中具有新結(jié)構(gòu)的皂苷化合物10個(gè),為羅漢果的開發(fā)利用提供了化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ);創(chuàng)造性地闡明了羅漢果苷類成分在植物體內(nèi)的形成過程及季節(jié)性變化規(guī)律,為羅漢果的營養(yǎng)施肥、采收提供依據(jù);制定了“羅漢果指紋圖譜”、“羅漢果多種苷類成分的含量測(cè)定”方法,可廣泛適用于羅漢果原料和提取物質(zhì)量控制;開發(fā)了羅漢果甜苷、鮮羅漢果濃縮汁、羅漢果根標(biāo)準(zhǔn)提取物等產(chǎn)品。項(xiàng)目成果先后獲廣西科學(xué)院成果特獎(jiǎng)獎(jiǎng),桂林市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、廣西科技進(jìn)步二等獎(jiǎng);作為技術(shù)負(fù)責(zé),參與了《食品添加劑 羅漢果甜苷》國家標(biāo)準(zhǔn)的編制、起草、審定工作。以第一發(fā)明人身份申請(qǐng)發(fā)明專利8項(xiàng),已授權(quán)專利5項(xiàng)。已發(fā)表科技論文近70多篇,有20多篇被國際權(quán)威的SCI雜志收錄,合作編寫專著二部。
江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、化學(xué)與材料工程學(xué)院 教授
主持國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目“功能性甜菊糖苷的酶法制備及其分子識(shí)別機(jī)制研究”、“基于生物轉(zhuǎn)化和代謝分析構(gòu)建非營養(yǎng)高倍甜味劑斯梯夫苷系的代謝產(chǎn)物譜”、江蘇省產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合創(chuàng)新基金項(xiàng)目甜菊糖及其功能性衍生物的制備以及高倍甜味劑安全性研究。發(fā)表論文SCI源期刊論文60余篇。
南京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 教授
先后主持江蘇省高技術(shù)研究計(jì)劃項(xiàng)目、省高校高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目和省高校自然科學(xué)研究指導(dǎo)性計(jì)劃等項(xiàng)目,參加國家自然科學(xué)基金、國家科技攻關(guān)項(xiàng)目及國家煙草總局項(xiàng)目等多項(xiàng),省部級(jí)鑒定或驗(yàn)收成果4項(xiàng),申請(qǐng)專利32項(xiàng)。
上海永優(yōu)生物科技有限公司 副總裁兼首席科學(xué)家
師從著名天然產(chǎn)物化學(xué)家Verpoort教授及Davidson教授,從事生物堿類抗癌藥的研究和碳?xì)浠瘜W(xué)及有機(jī)包絡(luò)物的合成研究,在抗癌和抗病毒藥物天然產(chǎn)物的研發(fā)領(lǐng)域具有豐富的經(jīng)驗(yàn),在歐美等國先后獲得上百項(xiàng)發(fā)明專利。創(chuàng)建上海永優(yōu)生物科技有限公司,擔(dān)任該公司執(zhí)行副總裁兼首席科學(xué)家,負(fù)責(zé)該公司產(chǎn)品的工藝設(shè)計(jì)與新產(chǎn)品的研發(fā),并同時(shí)負(fù)責(zé)公司國際市場(chǎng)的拓展。
桂林千燁農(nóng)產(chǎn)品有限公司 總經(jīng)理
廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、桂林電子商務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長務(wù)。建立羅漢果行業(yè)門戶網(wǎng)站,以電子商務(wù)為手段拓展海外市場(chǎng)及行業(yè)應(yīng)用市場(chǎng),發(fā)展成羅漢果行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。
淄博中食歌瑞生物技術(shù)有限公司 總經(jīng)理
多元醇發(fā)酵工程技術(shù)研究中心 主任。
曾主持參與完成多項(xiàng)國家及省部級(jí)國家課題,擁有多項(xiàng)科研成果。其中,參與完成“十五”國家重點(diǎn)科研攻關(guān)計(jì)劃課題“微生物發(fā)酵法生產(chǎn)赤蘚糖醇技術(shù)”的研究;主持完成“赤蘚糖醇基健康復(fù)合型甜味劑產(chǎn)品”開發(fā)研究;目前正在參與“十二五”國家863計(jì)劃課題“功能性糖醇開發(fā)”研究。
赤蘚糖醇,天然零卡復(fù)配糖國內(nèi)早期研究人員之一,起草制定了中國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑-赤蘚糖醇》,后上升為國家標(biāo)準(zhǔn)。
美藥典標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)技術(shù)服務(wù)(上海)有限公司 分析員,博士
主要從事食品添加劑和膳食補(bǔ)充劑的分析方法的開法和驗(yàn)證工作,協(xié)助科學(xué)聯(lián)絡(luò)官建立對(duì)應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。目前的研究方向是功能糖的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定工作。